茶葉的歷史起源和文化是什么？好茶葉的特點

蓋人家每日不可闕者，柴米油鹽醬醋茶?？梢娺@些在我們從古至今人們生活中每天的重要地位。我們的茶文化源遠流長，博大精深，不但包含物質文化層面，還包含深厚的精神文明層次。發于神農，聞于魯周公，興于唐朝，盛于宋代，普及于明清。今天我們跟著百科知識學習下茶葉的歷史起源和文化。

本文目錄

1、茶葉的歷史起源和文化

2、好茶葉的特點

3、茶葉煙和普通煙哪個危害大

茶葉發于神農，聞于魯周公，興于唐朝，盛于宋代，普及于明清。茶文化意為飲茶活動過程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶聯、茶書、茶具、茶譜、茶詩、茶畫、茶學、茶故事、茶藝等。茶文化起源地為中國。

中國是世界茶葉和茶文化的發源地之一，茶的發展經歷了從野生到種植，從藥用、食用 ，最后到飲用的過程。

茶葉，俗稱茶，一般包括茶樹的葉子和芽，依據季節采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。

茶葉成分有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸，有益健康。

好茶葉首先沖泡出來的茶湯是通透明亮的，然后茶的味道是有微微的苦味，但很快消散，喝起來不會滿嘴發苦發澀，好的茶葉沖出來的茶還應當無異味也無水味。

茶有異味有兩種情況：一是茶葉加工過程有問題，工藝不當，二是存儲環節有問題，茶葉變質或吸收了一些外界的氣味。

水味，是指茶味和水味分離，出現淡腥味。好的茶是不會出現茶水分離的，比如好的龍井，即使茶湯沖得如白水了，也是甜絲絲的，淡而不腥。

加工工藝不同便形成不同的茶類，各茶類茶葉品質的形成取決于加工工序的協調配合，優質的鮮葉原料只有在優良的加工條件下，才能生產出優質的各種茶葉。

普通煙的危害比茶葉煙大，茶葉煙是由茶葉制成的，外觀、吸食方式、味道等與傳統香煙相似，茶葉煙原料是天然的茶葉，經過高溫燃燒后依然會產生煙焦油等物質，對人體也有一定的傷害，但比香煙的危害小一些。

茶葉煙也叫茶煙，是把茶葉當作煙草的煙，茶煙與傳統煙草一樣也是有害健康的。

抽茶煙的時候是把茶葉點燃再吸入肺部，也是有益成分少，有害成分多。

茶煙和香煙區別主要是使用的原材料的不同，香煙是用煙草制作的，而茶煙是由茶葉制成。